Ifood In Store allo Store di Siracusa

 

Altro appuntamento con Scavolini; stavolta io, Anna e Sebastiana del blog Pasticciando insieme siamo state accolte presso lo Store di Siracusa, tra le bellezze delle cucine e il calore siciliano che ci contraddistingue.

 

La bellezza delle cucine dello Store Scavolini di Siracusaè indiscutibile:

Ci siamo divertite e siamo state accolte sempre con entusiasmo e cortesia

Abbiamo pensato di preparare dei piatti estivi, che potessero essere di facile esecuzione e freschi.

Io ho preparato una insalata di quinoa con pomodorini, basilico, mandorle tritate e cipolla di Tropea .

Anna invece ha pensato al dolce: mini pavlova con frutta fresca e menta. vi assicuro una meraviglia! Potete trovare il racconto di Anna e la sua ricetta qui

Ed ora passo alla mia ricetta classica a cui ho aggiunto una manciata mista di semi di vario tipo (anacardi,nocciole, mandorle):

Ingredienti per 500 g di quinoa:

5 pomodori maturi per salsa o l’equivalente in pomodorini

tanto basilico

un piccolo mazzo di foglie di menta

1 cipolla di Tropea

1 manciata mista di semi di vario tipo (anacardi,nocciole, mandorle)

succo di mezzo limone

olio e.v.o., sale e pepe q.b.

Preparazione

Prima di cuocerla in acqua bollente salata, per il tempo riportato sulla confezione, sciacquare per bene in modo da allontanare dai chicchi la saponina che tenderebbe a fare molta schiuma durante la bollitura e la renderebbe amara. Scolare e lasciare raffreddare. Con l’aiuto dei rebbi della forchetta provvedere a sgranare nel frattempo che si attende che si raffreddi.

Provvedere a condirla come fosse una insalata, secondo i propri gusti; qui la riporto con gli ingredienti specificati sopra. Infine aggiungete succo di limone, olio e.v.o., sale e pepe.

Eccoci mentre prepariamo i piatti proposti con gli intervenuti allo showcooking:

Le persone intervenute hanno partecipato con interesse

Anche questa volta la cantina Ramaddini ci ha deliziato con i suoi accostamenti scelti con cura per la tipologia dei piatti proposti

Ecco la foto con lo Staff dello Store con il quale si è creato un certo feeling

Grazie di tutto e alla prossima avventura!

 

 

 

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