About me

 

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E chi lo avrebbe mai immaginato?

Non dico di non avere avuto momenti bui da quando alla età di 35 anni ho saputo di essere celiaca:

di colpo ho dovuto rinunciare per sempre a gusti conosciuti fin troppo bene. Come mi manca il sapore del pane croccante, appena sfornato!!!

Il fatto è che fortunatamente non mi sono fermata lì. Essermi scoperta celiaca mi ha aperto un nuovo mondo. Dopo il primo periodo, che ricordo buio e triste, sono riuscita a vedere la mia nuova vita senza glutine da un’altra prospettiva ed il mio lato debole e’ diventato il mio punto di forza. Senza la celiachia non mi sarei messa davanti ai fornelli a cucinare così tanto e non avrei scoperto che mi piace da morire.  Inimmaginabile pensare di avere uno spazio su internet tutto mio: il mio blog nato nel 2010 si è adesso trasformato in sito ospitato sula piattaforma Ifood.


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